Escócia trava batalha inesperada nos EUA antes do Mundial: “Sem haggis, não há festa”

 

A poucos meses do Mundial, a Escócia enfrenta um problema tão curioso quanto inesperado: o famoso haggis, considerado o prato mais tradicional do país, continua proibido nos Estados Unidos. E agora, milhares de adeptos escoceses querem mudar isso antes do início da competição.

A campanha ganhou força depois que um dos talhos mais conhecidos da Escócia, a Simon Howie Butchers, lançou um movimento público para pressionar as autoridades norte-americanas a legalizarem novamente o prato.

Para muitos escoceses, o haggis representa mais do que comida. É parte da identidade nacional, presença obrigatória em festas, jogos e celebrações importantes. E com a seleção escocesa de volta ao Mundial pela primeira vez desde 1998, os adeptos acreditam que a experiência não estará completa sem o tradicional prato no menu.

Afinal, o que é o haggis?

O haggis é uma receita típica da Escócia preparada com miúdos de ovelha, como fígado, coração e pulmões, misturados com aveia, cebola e especiarias. Tradicionalmente, tudo é cozinhado dentro do estômago do animal. Embora a descrição pareça estranha para muitos estrangeiros, na Escócia o prato é tratado quase como um símbolo nacional.

Porque é proibido nos Estados Unidos?

A proibição existe desde 1979. As leis alimentares norte-americanas impedem o consumo de pulmão de ovelha, um dos ingredientes principais da receita tradicional do haggis. Por causa disso, os produtores escoceses deixaram de exportar o produto para território americano. O assunto voltou ao centro das atenções porque os adeptos escoceses viajarão em grande número para acompanhar a seleção durante o Mundial realizado nos EUA.

Segundo jornais como Record e outros meios britânicos, a campanha tem sido acompanhada de perto por torcedores e figuras públicas escocesas.

“Sem haggis, sem festa”

O jornalista e apresentador Gordon Smart tornou-se um dos rostos da campanha. Adeptos estão a receber bandeiras com a frase: “No haggis, no party” (“Sem haggis, não há festa”).

Nas redes sociais, a Simon Howie Butchers publicou uma mensagem que rapidamente chamou atenção:

“Depois de muitos anos de ausência, a Escócia regressa ao palco mundial. Mas existe um grande problema: o nosso prato nacional continua proibido justamente no momento mais importante.”

A situação virou tema de debate entre adeptos, jornalistas e até curiosos da culinária internacional.

Mundial traz esperança aos escoceses

Depois de falhar várias campanhas de qualificação, a Escócia finalmente voltou a um grande torneio mundial, aumentando ainda mais o entusiasmo dos adeptos. Agora, além do sonho dentro de campo, existe também outra missão fora dele: convencer os EUA a abrir espaço para uma das tradições gastronómicas mais famosas da Escócia.

E enquanto a decisão não chega, uma coisa parece certa: o haggis tornou-se uma das histórias mais curiosas deste Mundial antes mesmo da bola começar a rolar.